Ellátogattunk a székkutasi Prémium Choco manufaktúrába, ahol nagy gondossággal készítik mindenki kedvenc retro édességét, a Piros Mogyoróst - írja a ripost.hu. Fehér köpenyt öltöttünk, majd Dani Róbert technikus körbevezetett bennünket a csokigyárban. Többek között megtudtuk, hogy egy 80 grammos csokoládé elkészítése fél órát vesz igénybe a csokimassza vasgolyókkal való finomításától a kézzel egyengetett mogyorókon át a csomagolásig.

Egy szelet édességbe pedig 17-18 darab mogyoró kerül.

Újra Magyarországon gyártják a Piros Mogyoróst

Szabó György, a Piros Mogyorós márka tulajdonosa visszarepített minket az időben és elmesélte az ikonikus magyar édesség történetét.

"A Piros Mogyorós márkanév a 90-es évek eleje óta létezik; a mogyorós csokoládé azonban már a 60-as években is ismert volt"

- kezdte lapunknak a tulajdonos.

A Piros Mogyorós 2014-ig volt elérhető a hazai polcokon; miután a multinacionális gyártócég megszüntette a termék gyártását és forgalmazását. 2017 végén sikerült megszereznünk a márkajogokat és márkanevet, majd 2018-ban vezettük vissza a piacra a terméket. Sajnos abban az időszakban Magyarországon nem volt olyan csokoládégyártó cég, aki egész mogyorós terméket tudott volna gyártani, ezért a termékgyártás nem hazánkban indult el, hanem Szerbiában, a Vajdaságban egy kis magyar üzemben. A tavalyi év végén sikerült a kooperáció a modern kis vidéki üzemmel.

Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy ezt a terméket sikerült visszahozni Magyarországra.

A receptúra nagymértékben fejlődött

Kíváncsiak voltunk arra is, hogy mennyire maradt meg a csoki nosztalgikus íze. Szabó György pedig megnyugtatott minket, hogy a Piros Mogyorós finomabb lett, mint valaha volt. A termékfejlesztésnek köszönhetően már kapható cukormentes változat is, és a csokik gluténmentesek.

Az előző termékhez képest a receptúra nagymértékben fejlődött. Most a tejcsoki a régi, 31 százalékos kakaótartalom helyett 40 százalékos kakaótartalommal készül. Jóval magasabb minőséget tudunk a kedves fogyasztók számára biztosítani.

Az étcsokoládénk kakaótartalma pedig 52 százalékos.

A titkos hozzávalót is elárulták

Szabó György megosztotta velünk, hogy

a csokoládé titkos összetevője nem más, mint a szeretet.

Az itt dolgozó emberek kellő gondoskodással és szeretettel készítik a termékeket ebben a kis gyárban. A célunk pedig az, hogy a Piros Mogyoróssal visszahozzuk sokak gyerekkorának az emlékét.

Fotók: Bánkúti Sándor