Hozzávalók:

1 liter tej
1 liter frissen főzött fekete tea
fahéj, kardamom, szegfűszeg, szegfűbors, ánizs, gyömbér

Elkészítés:

Feltesszük forrni a vizet, majd mikor lobog, beletesszük a filtert, és a fűszereket. Fontos: a fűszerekből elég egy-egy csipetnyi, együttesen ne legyen több, mint egy kávéskanálnyi. Az arányuk persze ízlés szerint módosítható. Ezzel egy időben feltehetjük forrni a tejet is, vigyázni kell, le ne égjen. Majd mikor felhabosodott, levesszük a tűzről, kanállal leemeljük a kicsapódott fölét, és egy evőkanálnyi mézet keverünk bele. Fél óra elteltével már le lehet szűrni a teát, ezután összekeverjük az édesített tejjel.