Ha a szervizdíjat már felszámították, akkor adott esetben szükséges-e még borravalót is adni? – fogalmazódik meg a sokakat elbizonytalanító kérdés, aminek kapcsán az alapvető különbség az, hogy az egyik kötelező, a másik önkéntes, és érdemes végiggondolni, hogy az utóbbival kit kívánnak díjazni a fogyasztók.

A szervizdíjat már tartalmazza a végszámla

A szervizdíj, avagy ritkábban alkalmazott nevén felszolgálási díj, a vendéglátóhely egy jogszabályban meghatározott bevételi típusa, 

• melyet kizárólag a dolgozók bérére fordíthat. 
• nemcsak az adott felszolgálót illeti meg, hanem valamennyi ott dolgozó személy részesül belőle előre meghatározott mértékben. 

A szervizdíj mértékét a vendéglátóhely szabadon határozhatja meg, azonban köteles feltüntetni az étlapon, és egyéb tájékoztatási felületeken - írja összefoglalójában a vg.hu.

A szervizdíj megfizetése nem opcionális, a fogyasztónak azt meg kell fizetnie.

 Előnye, hogy kedvezményes adózásából fakadóan nagymértékben hozzájárulhat a dolgozók méltányos bérezéséhez.

Mire való akkor a borravaló?

A borravaló egy önkéntesen adható juttatás, melynek mértékét a fogyasztó határozza meg. A vendég így kifejezheti elismerését és köszönetét a felszolgáló munkája iránt. Nagyon fontos azonban, hogy a borravaló milyen módon kerül kifizetésre, mivel ez annak adózására is kihat, és akár ahhoz is vezethet, hogy abból a felszolgáló nem részesül.

A borravalót a felszolgáló kapja, ezen felül pedig adó- és járulékmentes, ha

• közvetlenül a felszolgálónak adjuk azt, a végösszegtől elkülönítetten, készpénzben, 
• vagy erre a célra kijelölt borravaló-tárolóba helyezzük, aminek tartalmát a dolgozók osztják szét egymás között.

Borravalókörkép: néhol sértés, máshol szinte kötelező

Ahány ország, annyi szokás. Mielőtt útnak indulunk, érdemes tájékozódni, hogy hol, mikor és mennyit szokás adni a taxisnak, felszolgálónak vagy szállodai hordárnak. Nem mindegy, hogy 5, 10 vagy 15 százalék az elvárt az összeg, vagy csak felfelé kerekítik a végszámlát az adott helyen, esetleg még azt sem, mert minden benne van az árban, a dolgozókat pedig nagyon jól megfizetik. Hasznos tanácsok utazóknak.

A borravaló sorsáról a munkáltató dönt, ezen felül pedig adó- és járulékfizetési kötelezettség is terheli, amennyiben

• készpénzben vagy bankkártyás fizetéssel, a számla végösszegével együtt fizetjük ki, vagy
• erre a célra kijelölt borravaló tárolóba helyezzük, aminek tartalmát a munkáltató osztja szét a dolgozók között.

Nem mindegy, hogyan fizetünk

Lényeges, hogy a borravaló minden esetben csak lehetőség, mindenki saját belátása és anyagi helyzete szerint dönthet arról, hogy kívánja-e ilyen formában kifejezni elégedettségét. 

Nem mindegy, hogy a borravalót készpénzben vagy kártyával fizetjük,

 illetve, hogy azt a számlával együtt, vagy külön tesszük. 

A borravaló fizetésével kapcsolatban a GVH így foglalta össze a legfontosabb szempontokat:

• a borravaló nem egyenlő a szervizdíjjal, az utóbbiból nemcsak a felszolgáló, hanem a vendéglátóhely mindegyik dolgozója részesül,
• a borravalóval a felszolgálót, avagy a vendéglátóhelyen dolgozók mindegyikét kívánja jutalmazni,
• ha felszolgálóját kívánja borravalóval díjazni, akkor azt készpénzzel tegye, a számlától elkülönítetten, így biztos, hogy a felszolgáló kapja, ezen felül pedig adó- és járulékmentes is,
• ha a vendéglátóhely összes dolgozóját kívánja díjazni, akkor a borravalót arra elkülönített tárolóba tegye,
• amennyiben arra elkülönített tartóba kíván borravalót helyezni, érdeklődjön előtte, hogy a tároló tartalmát a munkáltató, vagy a dolgozók osztják szét egymás között.