A nyár megérkezett a folyton nyüzsgő Budapestre is, André Bicalho, a Baraka séfje pedig megmutatja nekünk, hogyan vitt vidámságot a fine diningba. Mindnyájunknak vannak olyan gyerekkori élményeink, amelyek örülnénk, ha sosem múlnának: lubickolás a strandon, langyos délutánok egy parkban, kerti sütögetés a családdal… Az emlékek mindig megmaradnak, ezeket idézik fel gondtalan gyermekkorunkból ezek az ételek nosztalgikus ízekkel : pillecukor, popcorn, jégkrém, vattacukor, persze mindez új köntösben. Ki gondolta volna, hogy a fine dining ilyen derűs is lehet?
Erre az óriáskerékre mi is felülnénk!
BARAKA • 2018. július 02., hétfő • •
Egy budapesti séf újragondolta a nyári kedvenceket.
kapcsolódó galéria
További híreink
Miért fontos a strapabíró bőrönd utazás során? 
Az utazás izgalmas és kalandos élmény lehet, de csak akkor, ha megfelelő előkészületeket teszünk. A kiruccanás során felmerülő kihívások szinte megkövetelik, hogy előre átgondoljunk olyan dolgokat, mint ...
A PSD2 szabályozás új kihívásai 
A pénzügyi szolgáltatások terén tapasztalható rohamos fejlődés és a technológiai innovációk megkövetelik, hogy a vállalkozások lépést tartsanak az előírásokkal és a változó piaci környezettel. A PSD2
Mérföldkőhöz értünk: az első európai ország kitiltotta a belső égésű autókat – már 2025-től 
Jövőre már csak elektromos autót lehet forgalomba helyezni. Norvégia világelső lehet a megújuló energiaforrások terjesztésében.
A szupergazdagok új hóbortja: az egészségügyi okosgyűrű 
A finn cég növekvő népszerűsége miatt idén több mint kétszeresére nőttek az eladások. A legtehetősebbek számára az okosórák látszólag túl nagyok, így egyre több híresség ujján jelenik meg az Oura okosgyűrűje. ...
Vegyes csapadék, egyre erősebb szél - ilyen lesz az időjárás az ünnepek alatt 
Hétfőn az erősen felhős, vagy borult égből az ország déli és középső részén várható havas eső, szitálás, havazás. Tartósabban megmaradó hóra a Mecsekben van esély. +1 és +5 fok között alakul a hőmérséklet. ...
Havonta egy pizza árából kijön a rezsi - Bővül a szombathelyi Újvilág lakópark 
Környezettudatos, energiahatékony házak épülnek az Újvilág utcai lakóparkban Szombathelyen. A népszerű környéken most 21 olyan otthon áll megvalósítás előtt, amelynek nemcsak a vételára megfizethető,
Már Veszprémben is tanulhatunk energetikai kezelésekről 
Sokan keresik azokat a lehetőségeket, amelyekkel az élet könnyebbé tehető. Vannak, akik szívesen meg is tanulnák egy-egy módszer használatát.
Ne ajándékozzunk élő állatot karácsonyra! 
Ne ajándékozzunk élő állatot karácsonyra, egy élő állat soha nem lehet impulzív döntés eredménye! - hívta fel a figyelmet az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményében Ovádi Péter, az állatvédelmi cselekvési ...
Mikor érdemes alkalmazni csőáthatás csiszolást? 
Az acél megmunkálása során többféle speciális eljárásra van szükség, amelyek biztosítják az anyagok pontos illeszkedését, szilárdságát és esztétikai minőségét. Az egyik ilyen kulcsfontosságú technológia ...
5 őszi lakberendezési tipp a tökéletes bekuckózás élményéhez 
Amikor a nyári pörgés után beköszönt a hideg időszak, semmire sem vágyunk jobban annál, mint hogy egy bögre forró teával a kezünkben visszavonuljunk a kellemesen meleg lakásba. Ahhoz, hogy ez az élmény ...
Közlekedési sztrájkok bénítják meg Európát az év végén 
Repülőkésésekre és vonatkimaradásokra lehet számítani decemberben és januárban. Európát közlekedési sztrájkok bénítják meg.
Egy állami cég betiltotta a „Boldog karácsonyt!” kifejezést Svédországban 
Egy svéd állami vállalat arra kérte dolgozóit, hogy az ünnepi időszakban ne használják a „Boldog karácsonyt!” kifejezést, amit a Svéd Demokraták párt élesen bírált, a svéd hagyományok elárulásának ...
TOP
közösség
