Adomány civileknek: Helyi alapanyagokból, közösségben készül majd a lekvár

há • 2021. október 02., szombat •
Lekvárt, savanyúságot, ivólevet készíthetnek a megajándékozott civilek azzal a befőző automatával, amelyet pénteken vehettek át a Megyeháza előtt. Dr. Hende Csaba a hagyományok megélésére, a közösségépítés fontosságára, a fenntartható élelmiszer-előállításra hívta fel a figyelmet. Óvodák, szociális intézmények, nagycsaládosok részesültek az adományból.
Adomány civileknek: Helyi alapanyagokból, közösségben készül majd a lekvár

Adományátadó ünnepségre hívta a sajtót a Magyar Asszonyok Érdekszövetsége és a Civil Összefogás Fórum, zöldségek, gyümölcsök befőzéshez, tartósításhoz használható eszközöket osztottak szét több Vas megyei egyesület és intézmény között. Szőnyi Kinga, az érdekszövetség elnöke köszöntője után Heizler Norbert országos koordinátor ismertette a programot. Kiderült, hogy

2016-ban azért indítottak missziót, hogy hazánkban korszerűbb legyen a gyermekétkeztetés, és abban minél hangsúlyosabb legyen a helyi alapanyagok használata.

2018 óta befőző automatákkal segítik a kisebb szervezeteket abban, hogy maguk is előállíthassák az egészséges élelmiszereket: civileket, közétkeztetési konyhákat, nagycsaládosokat és helyi őstermelőket segítenek így.

A térség országgyűlési képviselője üdvözölte az ajándékozást. Dr. Hende Csaba elmondta, hogy szemléletváltásra van szükség, hogy megóvjuk Földünket, és fenntartható módon éljünk. Valójában a régi hagyományokhoz, szokásokhoz való visszatérés a cél. – Manapság nem szedjük össze a lehullott gyümölcsöt, a lekvárt a boltban vesszük, és már faluhelyen is alig tartanak állatot, inkább importálunk, mindezzel nagy ökológiai lábnyomot hagyunk magunk után. Ezen kell változtatni, amelyhez nagy segítség lehet ez az eszköz – fogalmazott. Hozzátette:

a családot, a közösségeket is újra összehozza a helyi gyümölcsök közös feldolgozása.

Az automatákat a pornóapáti és a felsőcsatári óvoda, a szombathelyi Johanneum központ, a Vas Megyei Szakosított Szociális Intézmény, illetve az Alpokalja Nagycsaládos Egyesület hasznosíthatja a jövőben.

Eddig 250 ilyen készüléket és receptkönyvet osztottak szét, és idén további 200 talál gazdára. A civilek az így előállított termékeket értékesíthetik is, így akár bevételhez is juthatnak általa.

közösség

további frisss

lap tetejére