Pusztai Fanni Tzatziki saláta receptje

Hozzávalók:

1 – 2 db kígyóuborka

4 gerezd fokhagyma

2 dl joghurt

2 dl tejföl

só, bors, medvehagyma, pirospaprika

Tzatziki saláta elkészítése

A kígyóuborkát lereszeljük besózzuk, majd hagyjuk állni. Amint levet eresztett, kinyomkodjuk és összekeverjük a joghurttal. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, megkeverjük és 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. A tzatziki saláta kínálható előételként és húsfélékhez is kiváló. A görögök egyik nemzeti étele.