Különdíjat ért Mák Dóri málnapálinkás bonbonja Londonban

há • 2023. december 18., hétfő •
Már a kijutása is kalandos volt a nemzetközi versenyre benevezett csokinak, de az utolsó pillanatban odaért a szállítmány.
Különdíjat ért Mák Dóri málnapálinkás bonbonja Londonban

A szombathelyi csokimanufaktúra történetében először fordult elő, hogy nemzetközi versenyre nevezték be a Choco Mák bonbonokat, de bármennyire is kalandosra sikerült a részvétel, végül siker koronázta a próbálkozást.

- A londoni Academy of Chocolate által megrendezett csokoládéversenyre szinte az utolsó pillanatban adtuk be a nevezést. A különféle kategóriák közül a töltött csokikra összpontosítottunk, ezen belül két alkategóriában mérettük meg a bonbonjainkat.

Az alkohollal töltött csokoládék közül az egyik kedvencünket, a málnapálinkás bonbont neveztük be, a sima ganache-os csokoládék közül pedig a szilvás-karamellásat

- mesélte a Frisss.hu-nak Mák Dóri, akinek fia, Mák Zsombor segített az adminisztrációban, ügyintézésben. Ő egyébként meglepetésnek szánta a nevezést, és úgy tervezte, hogy együtt viszik ki repülőgéppel a feltételként megadott 30-30 darab bonbont.

- Előfordul, hogy az embernek elvonja a figyelmét a cél, és megfeledkezik a részletekről. Az utazás előtti napon döbbentünk rá, hogy Zsombor útlevele lejárt, és az Egyesült Királyságba már csak azzal lehet beutazni. Másnap reggel indult volna a járat, és egy hét maradt a csokik benevezésére, nem maradt időnk intézkedni - tudtuk meg a kalandos előzményekről, majd úgy tűnt, van megoldás. - Egy ismerős felajánlotta, hogy kiviszi a bonbonokat, mert egyébként is Londonba kell utaznia. Nem sokáig örültünk, mert két nappal később lebetegedett, az utat le kellett mondani, így néhány napunk maradt, de nem adtuk fel.

Egy nagy logisztikai cégen keresztül végül sikerült kiküldenem a szállítmányt, amelyet a nevezési határidő előtti utolsó napon át is vettek a bírák

- idézte fel Dóri az izgalmakat.

Múlt héten érkezett a levél, hogy

a málnapálinkás bonbon különdíjas lett, és további megmérettetésekre érdemesnek találták.

- Nagy siker számomra, hogy a kategórián belüli 1400 nevező ki tudja, hány ezer csokija közül különdíjat kaptam, hiszen mindig csak tökéletesíteni szeretném a bonbonokat, nem volt eddig bátorságom ilyen megmérettetésre elküldeni. Fiam, családom és a barátok biztatására most megpróbáltam, és jövőre újra nevezni fogok - mondta megkeresésünkre Mák Dóri.

közösség

további frisss

lap tetejére