A levendula fontos és kiemelt szerepet játszott Tihany történetében, mai napig jeles hagyományai vannak a levendula termesztésének és feldolgozásának. Ezek a hagyományok elevenednek fel minden évben a Levendula Fesztiválon. A Fesztivál fénypontja a levendula-aratás, amely során bárki kipróbálhatja ezt a munkát is. A látogatókat a Belső-tónál levendulás vásár várta, amin a levendulapálinka és a levendulás édességek mellett minden a virágzó lila növényről szólt.