A versenyt huszonnégy nemzet csapatainak részvételével rendezik meg, a világdöntőn Magyarországot Pohner Ádám képviseli. Az idei tányértéma egy francia klasszikus, a zöldség chartreuse lesz, amelyet meghatározott kagylófélékkel kell elkészíteni. Az ételhez csak a hivatalos versenypiacon elérhető zöldségek használhatók fel. Ismert már a hústál kötelező alapanyaga, a csontos borjúkaraj is, kihívás azonban, hogy az ételt kötelező a csonttal együtt elkészíteni. A hústálat úgy kell megalkotni, hogy utána 14 adagban lehessen tálalni, és az ételhez minimum egy másik borjúrészt – lábat, vesét, mirigyet, májat vagy pacalt – is fel kell használni. Magyarország először 2013-ban képviseltette magát a lyoni finálén, abban az évben Széll Tamás és csapata a 10. helyet szerezték meg. Ezután 2015-ben Molnár Gábor – és mellette commis-ként Pohner Ádám – a 13. helyen végzett, majd 2017-ben Széll Tamás az európai kontinensdöntő megnyerése után a 4. helyen futott be a világdöntőben.
Kedden indul a Bocuse d'Or világdöntője
További híreink
Lenkai Nóra: Nyitottak a fiatalok a szociális tevékenységre, csak támogatni kell őket ebben
Műhelymegbeszélést tartott dr. Czakó Kálmán egyetemi tanár szombaton a Martineumban azoknak, akik részt vesznek az általa koordinált neveléstudományi témájú, fiatalokkal foglalkozó kutatásban. Ilyen résztvevő ...
Nem vicc: bankkártya méretű okostelefonok jöhetnek
Kisebbek, teljesítményükben erősebbek és még energiahatékonyabbak lehetnek az új okoseszközök.
A Szentlélek isteni ereje bensőnkből akar kitörni
Pünkösd a Szentlélek kiáradásának ünnepe, a húsvét katartikus élménye után a húsvéti misztérium beteljesedése, az isteni szeretet ünnepe. Ebből az alkalomból Kozma Imre atya, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat ...
Hajóbaleset Verőcénél: a parton, a vízen és a levegőből is kutatnak az eltűntek után
A balesetben vélhetően egy kisgéphajó ütközött egy szállodahajóval. Ketten meghaltak, három férfit és két nőt még keresnek.
Régen a vezető szent és sérthetetlen volt – most Orbánt egyes „demokraták” azért likvidálnák, mert nem üzen hadat Oroszországnak
Miért kell egy nemzeten belül (legalább) két oldalnak lennie? Nem lehet, hogy Putyin 87 %-a sokkal egészségesebb? - írja Ungváry Zsolt a mandiner.hu-n.
Rebellió a köbön: Magyarország nem írta alá az LMBTQ személyekről szóló EU-s nyilatkozatot
Egy felmérés szerint minél erőteljesebb világszerte az LMBTQ-kampány, annál több a zaklatás és erőszak a közösség tagjai ellen.
Megváltozik a személyi igazolvány, jön a digitális állampolgárság
A cél: mindent egy helyen, telefonon keresztül.
Megvalósult álom: megnyitotta kapuit a bucsui Babaliget Bölcsőde
Régi álmuk vált valóra a bucsuiaknak tegnap délután. Ünnepélyes keretek között avatták fel ugyanis a vadonatúj, esztétikus kivitelezésű, 14 kisgyermek befogadására alkalmas Babaliget Bölcsődét.
Leszúrással fenyegették meg az osztrák kancellárt és a szövetségi elnököt
A férfit előzetes letartóztatásba helyezték szökés és a bűncselekmény elkövetésének veszélye miatt.
Mélyen zsebbe nyúlós lett a magánellátás, de van egy kiskapu
Még mindig hosszúak a várólisták az állami kórházakban. Egy térd- vagy csípőprotézis-műtétre, van olyan kórház, ahol 1-2 évet is kell várakozni. A magánklinikákon felgyorsítható ez a folyamat,
Megint begyűrűzött a sportba a politika – kizáratnák Izraelt a FIFA-ból
Több ország labdarúgó-szövetsége is támogatja a zsidó állam tagságának megszüntetését.
Lesz magyar mozdonygyár
Az egész európai piac mozdonnyal való ellátására képessé kíván válni az a magyar-kínai cégpáros, amely az előkészületekről a közelmúltban állapodott meg. A mozdonygyár mellett lenne hazai tehervagon-összeszerelés, ...